Санкт-Петербург: +7 (812) 320-89-17

Краснодар: +7 (918) 228-61-17

  609-449-105

  pishchevik@bk.ru


Выбрано товаров: 0 шт.
На сумму: 0 р.

Вы можете добавить товары к сравнению через каталог.



Уважаемые клиенты!
Просим Вас обращать внимание
на печать организации в счете на оплату.
Мы реализуем товар от компании Норд-Сервис!
Остерегайтесь  мошенников.


  Новости
20 Июля 2015
Рост стоимости коснется только линии раздачи Белла-Нота 2005



07 Мая 2015
 Овощерезка Abat МКО-50 уже в продаже!
Продукция
Производитель

Цена от до   руб.



Вся информация о ценах и товарах, размещенных на сайте, носит информационный характер. За более детальным описанием и актуальной ценой необходимо обратиться к представителям компании.

Пароконвектомат Rational Combimaster 61G plus

Модель: CM 61G Plus
Страна: Германия
Производитель: RATIONAL
Длина: 847 мм
Ширина: 771 мм
Высота: 782 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 13 кВт кВт
Мах температура: 300 C С
Масса: 121 кг
Пароконвектомат купили: 7 человек

Сравнение товаров:



Цена: 0 руб.

Перейти в корзину


Функции:
Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C
ClimaPlus® – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка
Ручной Finishing®
 
Управление:
Рычаг установки рабочих режимов, температуры, температуры внутри продукта и времени
Блокировка программирования
 
Очистка, уход и надёжность в эксплуатации:
Программа ручной очистки
Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений
Программа удаления накипи, управляемая с помощью меню


Дополнительные характеристики:
Потребляемая мощность: природный газ / сжиженный газ 3B/P: 13 кВт / 14 кВт
 
 
Характеристики оснащения:
Термозонд с 1 точкой измерения
50 программ, содержащих до 6 шагов; выбор по желанию
5 программируемых скоростей вентилятора
Функция Cool Down для быстрого и безопасного охлаждения рабочей камеры
Выбор температурной шкалы: °C или °F
Отображение времени в формате "часы/минуты"
Цифровая индикация температуры
Индикация фактических и заданных значений
Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
Часы реального времени, 24 часа
Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
Практически бесшумная система горелки (только для газовых аппаратов)
Автоматическое устройство очистки испарений
Динамическое перемешивание воздуха
Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)
Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
Поворотная заслонка воздухопровода с быстродействующими затворами
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце
Водосборник аппарата с подключением к водоотводу
Фиксированные положения двери, 120°/180°
Бесконтактный переключатель двери
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Продольная загрузка для типа 61, 101, 201, для гастроёмкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8
Продольная загрузка для типа 62, 102, 202, для гастроёмкостей GN 2/1, 1/1
Гигиеничная рабочая камера в форме ванны без стыков, со скруглёнными углами, для обеспечения безопасности при скоплении жидкости
Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная
Съёмные поворотные навесные рамы с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи
 
Гигиена, безопасность труда и эргономика:
Разъем USB для вывода данных HACCP на карту памяти USB и для удобного обновления программного обеспечения
Рабочие и предупреждающие сообщения, например, о нехватке воды
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Согласно VDE допускается эксплуатация аппарата без надзора со стороны персонала
Максимальная высота загрузки 1,60 м (для настольных моделей на оригинальных шкафах-подставках RATIONAL)
Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой
 
Подключение, установка и сертификационные знаки:
Подтверждение соответствия стандартам: CE
Электробезопасность: VDE, UL, CUL, Dekra
Газовая безопасность: Gastec QA, AGA, CGA, SVGW, JIA, PCT
Эксплуатационная безопасность: GS
Общие санитарные нормы: NSF
Обеспечение качества питьевой воды: SVGW, KIWA, WRAS
Возможность подключения к системе умягченной и / или горячей воды
Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
Водозащищённость по стандарту IPX 5
Регулировка высоты ножек аппарата
Доступ к сервисной дверце – спереди
Возможна установка на столе глубиной 700 мм (6 x 1/1 GN и 10 x 1/1 GN)
Особое напряжение – по запросу
Сжиженный или природный газ
 


За дополнительной информацией и лучшей ценой обратитесь к нашим менеджерам.


                                                С уважением, персонал компании "Пищевик.ру



Купившие этот товар также покупают
 

Отзывы посетителей
Добавить комментарий:

Ваше имя
E-mail
Комментарий
Введите символы с картинки:




© « 2012—2015 «Пищевик»
Профессиональное кухонное оборудование

Карта сайта

+7 (812) 320-89-17
pishchevik@bk.ru

.